鲍鱼煮出来的水是什么颜色
鲍鱼煮出来的水是什么颜色，鲍鱼的营养价值是很高的，而且鲍鱼煮10分钟左右就可以吃。根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。下面看看鲍鱼煮出来的水是什么颜色及相关资料。
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鲍鱼汤的话一般都是淡黄色的，你可以看下这个鲍鱼汤的话，还是挺好喝的，口感很好的
鲍鱼为什么是蓝色的
鲍鱼的颜色因鲍鱼的种类、摄取的食物、生长环境不同而有所差异.鲍鱼壳的颜色丰富,但大多数呈现出绿褐色或红褐色,这种物色与鲍鱼生存的环境,如岩礁或海藻的颜色相近似,是一种保护色.然而,不同种类的鲍鱼却有其相对稳定的颜色。
同样是摄食巨藻的黑鲍呈现蓝黑色,而红鲍则呈暗红色,黄鲍为浅红褐色或暗绿色.野生的皱纹盘鲍多为褐绿色或褐红色,而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料,却会长出鲜绿色的外壳,投喂紫菜则长出暗红色.
鲍鱼适合人群
一般人均可食用
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用 鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。
鲍鱼哪些部位不能吃
很多人吃鲍鱼时，多习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里。你知道吗，海鲜也有不能吃的“死角”，那么鲍鱼哪些部位不能吃呢?
有些人因鲍鱼价格贵，不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。
鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
干鲍鱼的做法
材料：鲍鱼300克，老母鸡、猪小排
配料：料酒10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒、生猪油与糖、姜葱，植物油30克
做法：
1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。
2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料;慢炖12小时后再温一晚。
6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1、5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
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鲍鱼煮多久就熟了
具体需要看煮鲍鱼时的火力，如果是大火煮5-8分钟即可。
鲍鱼是鲍科鲍属动物，味甘性平，归肝、肺经，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，适量进行食用具有一定养血、滋阴、清热以及明目的作用，鲍鱼是很容易煮熟的，一般用大火煮只需要5-8分钟就可以将其煮熟，用中小火煮需要10分钟左右，具体鲍鱼大小数量以及煮制的方式而定。
鲍鱼用冷水煮还是热水
需根据实际情况而定。
生活中煮鲍鱼主要有两种方式，第一种是带壳煮鲍鱼，第二种是去壳煮，一般如果是带壳煮鲍鱼，那么需要将鲍鱼整个冷水下锅，然后开大火烧开水，之后转中小火煮沸，续煮5-8分钟左右即可。
但如果是去壳的鲍鱼肉，需要先往锅中加适量清水，开火将水烧开，水沸腾后才能将鲍鱼放进去，只需要煮1-2分钟左右即可，这样煮出来的鲍鱼味道鲜美，营养价值高。
新鲜鲍鱼怎么冷冻保存
新鲜鲍鱼是不建议置于冰箱冷冻的。
生活中一般不建议新鲜鲍鱼置于冰箱冷冻，因为冰箱冷冻室温度很低，低温环境中虽然能使鲍鱼处于休眠的状态，但也很容易导致其死亡。
一般如果要冰箱冷藏鲍鱼，那么建议将其用湿毛巾包好，置于冰箱冷藏室即可，或者是放进专门储存食物的冷冻库，这样鲍鱼还能存活一段时间。
鲜鲍鱼怎么做才能软烂
新鲜鲍鱼的做法是很简单的，以下列方法为例，具体如下所示：
材料：鲍鱼、葱、生姜、蒜末、食用油、盐、料酒、水淀粉、高汤。
步骤：
1、首先需要先将鲍鱼去除内脏清洗干净。
2、然后将清洗干净的鲍鱼切十字花刀。
3、随后起锅倒入适量的清水，把鲍鱼放进去焯水30秒。
4、拿出鲍鱼后将其沥干水分备用。
5、之后准备辅料，将大葱洗净切段，生姜切末。
6、弄好后另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水，加入盐料酒。
7、完成后将鲍鱼下入锅中煮开。
8、煮开后加入100毫升高汤再次煮沸，煮沸后加适量水淀粉。
9、最后大火收汁即可出锅。
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清水煮鲍鱼怎么做
需要准备料酒，鲍鱼汁，生抽，糖，蒜泥，鲍鱼以及鸡粉，先把鲍鱼清洗干净，然后在肉上面切上几刀，锅中加入适量的水，然后鸡粉放进去，添加一些料酒，把鲍鱼放进去焯烫一下，不要烫太久的时间，需要把鲍鱼的壳放进去烫一下，炒锅里面添加适量的油，蒜放进去翻炒出香味，然后加一些鲍鱼汁，生抽，糖，加入适量的.水烧开，淋在鲍鱼上面就可以吃了。
清水煮鲍鱼的营养价值
适当的吃一些鲍鱼能够补充身体所需要的维生素a，碘元素，铁元素，钙质以及蛋白质，它里面还有鲍素，可以起到破坏癌细胞作用，可以达到理肠润燥以及调理月经效果，如果出现了大便秘结以及月经不调的问题，都可以适当的吃一些鲍鱼，还能达到滋补身体作用，不会出现流鼻血，牙齿疼痛等副作用，所以适当的多吃一些也没有关系。
吃一些水煮鲍鱼能够起到固肾平肝养阴效果，让血压，肾上腺素的分泌都得到有效调节，一般的人群都是可以吃的，如果有注意力没有办法集中，血压不稳定，哮喘等问题，就可以吃一些鲍鱼。
清蒸鲍鱼怎么做
制作清蒸鲍鱼需要准备胡椒粉，料酒，蒸鱼豉油，生姜，葱以及鲍鱼，首先把鲍鱼处理一下，内脏去除以后把肉清洗干净，然后再用一个勺子插进壳里面，把肉完整的取出来，把嘴巴地方以及内脏部位去除干净，然后用小刷子把粘液以及黑色的地方刷一下，这样鲍鱼肉就会变得非常干净。
上面切菱形刀，再加入胡椒粉，生姜，料酒抓均匀，腌制几分钟，准备一个碗，里面加入清水，蒸鱼豉油，再加热一下，锅中加入适量的水烧开，鲍鱼放进去，大火蒸三分钟就可以拿出来吃了，味道非常鲜美，趁热的时候把汁液淋上去，再摆上一些葱丝，淋上一些热的植物油就可以吃了。
鲍鱼的食用禁忌
吃鲍鱼需要注意的事项是比较多的，一定要注意把它煮熟，鲍鱼如果没有彻底煮熟，吃完以后可能会出现胃部疼痛症状，因为它里面的蛋白质成分还是非常难消化的。
而且如果尿酸比较高，有痛风问题的人，鲍鱼最好也不要吃，可以少量的喝一些汤，有感冒发烧问题或者咽喉部位出现疼痛肿胀问题，鲍鱼也需要避免。
还需要注意鲍鱼不能和牛肝，野猪肉以及鱼肉等搭配在一起吃，是相克的，吃完以后对健康会造成不利的影响，如果有血压不稳定，气虚，哮喘或者晚上小便次数增加的情况，那么适当的吃一些鲍鱼还是可以的。
如果有糖尿病问题那么适当的吃一些鲍鱼，也能达到辅助治疗疾病作用，但是需要和其他一些中药材搭配在一起使用，这样才可以起到好的效果，有一些孩子脾胃功能比较差，如果吃鲍鱼就会影响到消化功能，因为里面的蛋白质含量非常丰富，会让肠胃负担变得更加严重，所以孩子最好不要吃鲍鱼。
吃鲍鱼需要注意选择软硬适度的，一般的鲍鱼吃起来比较有嚼劲，如果太硬或者是太软都会让吃鲍鱼的乐趣减少，会让口感变得没有那么好，所以需要注意。
对于大部分的人来有所适当的吃一些鲍鱼都非常不错，它的营养价值又非常丰富，比起其他的海鲜产品营养价值都要高出一些，但为了自己身体健康着想，也应该先了解清楚自己的身体情况，然后再选择合适的食物。
