空心菜摘好没吃怎么保存
空心菜摘好没吃怎么保存，在我们的生活中可以看到各种各样的食物，每种食物都会有不一样的营养成分组成，食物是我们获取营养物质的主要途经，以下了解空心菜摘好没吃怎么保存。
空心菜摘好没吃怎么保存1
1、新鲜的空心菜不要将根部去除，而是保留根部，然后加入到干净干燥的容器中进行密封保存。或者装在保鲜袋里封存后加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些阴凉通风的地方储存。因为空心菜不适合长时间的存放，如果放在潮湿的地方很快就会腐烂掉。
2、空心菜在保存的时候如果外面比较潮湿可以用一些牛皮纸包裹起来然后加入冰箱中冷藏，需要提醒各位空心菜不适合长时间的保存，一般2天左右就要吃完。如果从冰箱中拿出的空心菜有蔫吧的现象，可以在吃之前放入水中浸泡一段时间便可恢复饱满的状态
【储存空心菜的小技巧】
方法1：将空心菜焯水后用密封袋包裹
制作食材：没有吃完的空心菜，食盐和清水少许
制作第一步：将空心菜清理干净，去掉多余的叶子，将锅中煮一锅热水，将空心菜快速烫30秒，加上食盐，这样空心菜不会发黑，颜色更加翠绿。
制作第二步：将空心菜过一遍凉水，然后将空心菜用密封袋包裹，记得要沥干表面的，避免空心菜潮湿和接触空气发生变质。
制作第三步：将空心菜放在一个密封袋里面，然后放在冰箱冷藏室，但是这样非常浪费空间，但是放一年都没有问题。
方法2：将空心菜做成酸菜
准备一些食材：准备5斤空心菜（最好是新鲜的空心菜，不要放太长时间，总共花费10块钱），食盐少许，小米椒几个，清水少许，密封坛子2个等等。
制作难度：花费时间较长，需要腌制7到半个月。
制作第一步：将空心菜摘掉叶子，去掉黄色的叶子，将空心菜的根部去掉，准备好一个大一点的盆子。
制作第二步：加入一些食用碱和食盐，加入空心菜浸泡12分钟，食盐可以帮助去掉表面的农药，这样空心菜吃起来没有农药味。
制作第三步：将空心菜用绳子捆起来，然后在阳光下晾晒，将空心菜放在阴凉的地方，放置一晚上。
制作第四步：将空心菜切成段备用，然后放在一个盆中，加上一些食盐，将空心菜搅拌片刻，腌制20分钟左右。
制作第五步：准备好一个密封的坛子，将坛子用热水烫一遍，记得要清洗干净，将腌制好的空心菜放入坛子之中，还可以加入一些小米椒，吃起来更有胃口。
制作第六步：将腌制好的空心菜盖上盖子，加上一些清水，可以阻隔空气，腌制7天，然后拿出来搭配肉丝和凉拌，吃起来都非常美味。
小贴士：空心菜是一种绿色的.蔬菜，一般在夏季可以食用，秋冬季节一般没有种植，吃不完的空心菜，不要放在冰箱，这样会加速空心菜的氧化，营养价值也降低了。我们可以将空心菜做成酸菜，或者将空心菜焯水后密封后放入冰箱，酸菜至少可以放一年，吃起来酸酸辣辣，美味可口，家里人都爱吃。
空心菜摘好没吃怎么保存2
新鲜空心菜怎么保存
可以放进冰箱中保存。
蔬菜当然还是吃新鲜的好，而且空心菜不耐久放，如想保存较长的时间，可选购带根的空心菜，放入冰箱中冷藏可维持5～6天。选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。
空心菜怎么保存时间长
阴凉干燥处通风保存，可保鲜2~3天，宜即买即食。
如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。
空心菜选购技巧
1、挑选空心菜的时候以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿，茎部不太长、柔嫩者为佳。
2、而且应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。买时，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买。
空心菜摘好没吃怎么保存3
空心菜怎么保存
1、阴凉通风处保存
如果我们买回来的空心菜根部并没有去除的话，那么我们可以将空心菜的根保存下来，然后将空心菜放置到一个阴凉通风的地方，一定要注意避免阳光的照射，如果家里有位置的话，可以在地上铺一个报纸，然后将空心菜平铺放置在报纸上面，这样不仅可以延长空心菜的保存时间，还能够防止空心菜不透气而腐坏、
2、冰箱冷藏保存法
最常见的保存方法就是将空心菜放到冰箱里面进行冷藏保存，但是在放进冰箱里保存之前，我们需要注意如果空心菜的表面有一些没有干掉的水分，
一定要将空心菜的水分全部晾干之后再放进冰箱保存，不然没有及时干掉的水分很有可能会加速空心菜的腐坏，建议使用冰箱保存的话，最好可以将空心菜在两天之内全部吃完，如果放置的时间过久的话，空心菜的水分会全部流失掉，口感也就会变得不好了。
3、冷库保存
这种保存方法非常适合开餐馆的人使用，一般保存空心菜，最好的温度是控制在5度到8度之间，并且也还是需要注意冷库当中湿度的，如果湿度过低的话，也有可能空心菜的水分会流失。一般在冷库当中保存的时间可以在一个月左右。
空心菜怎么保存?以上就是关于空心菜保存的全部方法了，虽然空心菜的保存方法有很多，但是在此还是建议大家空心菜，这种蔬菜尽量当天现买现吃，如果吃不完的话，也需要尽快在两天之内全部吃完，不然空心菜很有可能就会变蔫，影响蔬菜的营养，也影响口感。
空心菜怎么保鲜
1、如果想保存空心菜,就先不要急着把根摘取,而是保留根,然后放置于干净,干燥,密封的容器内,或者装进保鲜袋里,封装,置于冰箱或者其它干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放,如果放于潮湿的地方,容易受潮而变质,还会影响口感,所以应该密封起来,放置于冰箱或者其它干燥,通风,阴凉,避免阳光直射的地方。
2、空心菜保存时,如果外表湿湿的,应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来,然后放进冰箱冷藏。注意,因为空心菜不易保存,建议在1-2天内食用完;另外,空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩,料理前可先泡于水中半小时,即可恢复鲜绿质感。
2、常温下空心菜能放多久
如果是买就很新鲜的话一般可以保存三天左右,不过也与天气有很大关系哦,最好早点吃哦。
