西洋参的功效和作用及禁忌

时间:2024-01-09 11:45:02
西洋参的功效和作用及禁忌

西洋参的功效和作用及禁忌

西洋参的功效和作用及禁忌,很多人都是会西洋参泡水喝的,西洋参又名花旗参,性寒、味苦,有益肺阴、清虚火、生津止渴之效,常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。下面是西洋参的功效和作用及禁忌。

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1、中医认为西洋参性寒,味甘微苦,人肺、脾经,具有补气、清火除烦、养为生津之功效,通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多,如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤,而造成阴虚内热者,绝经期因生理原因出现轰热口渴、

心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗,又作放疗火化疗后,导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者,均可用西洋参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干,可每日含服西洋参,久用有良效。

2、西洋参在治病健身方面虽有独到之处,但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等,小儿发育迟缓、消化不良者。

不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者,也不宜服用西洋参。西洋参和其它药物一样有副作用。如有的人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长

还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常,停药后,水泡可自行消退。

3、药材西洋参干燥根略呈圆柱形而带纺锤状,长2~6厘米,粗0、5~1厘米,外表现细横纹及不规则的纵皱,顶端的细纹较密而呈环状。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类,一是美国和加拿大进口的。

一类是引种的,其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的,价格一般为几块钱一克不等;进口的西洋参一克在十几到二十几块不等,在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格以同仁堂最贵。

福临门西洋参较为实惠。辨别方法为:进口西洋参的皱纹不规则,显得粗而深,国产西洋参表面较光滑,皱纹细而浅;其次,进口产品手感较沉,国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓,国产的则淡很多。

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西洋参泡水的.保健作用

一、增强免疫

西洋参是补气养生的首选保健食品,它富含蛋白质、维他命、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、多肽等,对蛋白质的合成有促进作用,提高免疫力。与此同时,西洋参中还含有能增强人体免疫力的重要物质人参皂苷。因此,体弱多病、老体弱者及身患重病者可用西洋参泡水饮,可增强机体抗病能力,对提高机体免疫力十分有益。

二、抗疲劳

人参中所含的人参皂苷能增强中枢神经功能,有助缓解疲劳,对疲劳、肢体酸痛等症状也有一定的缓解作用。

三、提高记忆能力

西洋参含有多种能增强记忆和中枢神经功能的有益成分,如蛋白质、氨基酸、维他命、人参皂苷等,用西洋参泡水饮用,可有效缓解记忆衰退,预防阿尔茨海默氏病。

四、血管的保护

西洋参中所含的人参皂苷、多糖等成分,能扩张血管,降低血液凝固性,促进血液循环,有助降压,防止动脉硬化等心血管疾病的发生。

五、控制血糖

近代医学研究发现,西洋参中的人参皂苷、多肽、多糖等成分能调节血糖浓度,具有一定的降糖作用。用西洋参泡水喝对糖尿病患者的稳定很有帮助。

六、保护肝脏和肝脏。

西洋参可降低血清丙氨酸转氨酶活性,提高谷胱甘肽过氧化酶活性,增加肝糖原含量,并有抗肝炎作用,且人参皂苷对肝脏有良好的保护护肝作用。

西洋参泡水饮的禁忌

西洋参泡水的饮用量要控制好,过量饮用易引起口干舌燥、兴奋性失眠等症状。

西洋参属凉性保健品,可滋阴补气,寒湿内蕴或体虚畏寒者不宜。

妇女在经期或孕期不宜饮用西洋参泡水。

西洋参是养阴补气的药材,正常人长期饮用西洋参泡水,会导致阴阳失调。

西洋参性寒,长期服用易伤脾阳,食欲不振,便秘等,脾胃湿热者不宜饮用西洋参泡水。

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西洋参的功效和作用

1、 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2、 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显着功效;

3、 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降、抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4、 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5、 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6、 能增强体力并对运动员具极大助益;

7、 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8、 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效、

西洋参的主要成分对大脑有镇静作用,对中枢神经则有中度的兴奋作用。

西洋参的食用禁忌

吃西洋参时,一是不要饮茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,与西洋参作用相反,会破坏西洋参中的有效成分,最好在服用西洋参2-3日后才喝茶。

西洋参和其它药物一样在服用时都要注意的事项。如有的人服用西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延长;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡、瘙痒异常,停药后,水泡可自行消退。

西洋参服用方法

1、煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,用水适量,用文火煮十分钟,晨起空腹,将参片参汤一起服下。

2、蒸服法:将西洋切片,沿粉,取5克,加一个鸡蛋,蒸熟后服用。

3、含化法:将西洋参放入砂锅蒸一下,软化后切为薄片,早饭前和晚饭后服2-4片。

4、泡茶:西洋参片+菊花,入沸水冲饮,有滋阴生津,清热明目之功效。

5、西洋参蜂蜜汤:取西洋参10克,加水文火炖煮,凉后倒入参汤,加蜂蜜50克,冰糖适量调服,可祛火、防暑、清胃火。

成品参:服用剂量每次2-5g,煎汤或研末冲服,也可口含嚼服。用5-10倍的白酒浸鲜西洋参,每次适量饮用亦可。也可服用精深加工制品,如西洋参片、糖西洋参片、西洋参酒、西洋参精粒等。

西洋参粥:西洋参3g,粳米100g,冰糖少许,加水适量,用砂锅煮粥。

洋参燕窝汤:西洋参3g,燕窝3g,置碗内,隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用,可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。

洋参龙眼膏:西洋参15g,龙眼肉100g,白糖适量,置瓷碗内,隔水蒸炖成膏。口服每次1匙,每日2次。可养心血、益心气、宁心神,适用于气血不足,心悸气短,失眠健忘,动则多汗而喘,面色苍白等。

西洋参蜜枣茶:西洋参片40g,蜜枣(去核)6个,水适量。将主、配料放入大碗中,上笼屉蒸熟。

西洋参米汤:粳米200g,水煮滤取米汤,再以米汤加西洋参5g,共炖服。

服用西洋参期间,忌用萝卜、茶、咖啡等物,以免降低疗效。

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