滋补的养胃粥
滋补的养胃粥,胃不好的人适合吃一些容易消化,并且具有养胃功效的食物,吃药是不能根治胃病的,胃病只能慢慢调养。喝粥是一种养胃的食疗方式,我们平时喝的粥有很多种,下面小编整理了滋补的养胃粥。
滋补的养胃粥1
一、山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏苡仁30克,大米适量。
做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
二、麦皮牛奶粥
材料:麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。
做法: 1、麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶。
2、再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。
功效:益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症,也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。
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三、沙参米粥
材料:北沙参15克,粳米50克,冰糖适量。
做法: 1、每次北沙参,捣碎。
2、选用粳米,冰糖、同入沙锅内,加水500毫升,煮至参烂米花,汤稠汤面有油为度。
3、或用新鲜北沙在30克,洗净切片,如法同煮为稠粥。
3、若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉,每次用粉15克,调入粥内,同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3~5天为一疗程。
功效:具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
四、八宝粥
材料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
做法: 1、栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
2、红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。
功效:八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的'花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
滋补的养胃粥2
1、小米南瓜粥
材料:南瓜、小米、糯米、冰糖。做法:把糯米和小米洗净;南瓜去皮后切小块。将所有材料一起放入煲中,加入适量的水一起煮粥,粥煮好后用勺子把南瓜压碎,让南瓜融入粥中。不喜欢吃甜粥的朋友可以加盐的。
2、黑米粥
材料:黑米、糯米、冰糖。方法:黑米、糯米洗干净泡30分钟,然后入锅加入水和冰糖,大约煮40分钟就可以食用了。需要补血的女性朋友可以加入龙眼肉、红枣一起煮粥。
3、山药粥
配料:山药、红枣、粳米、红糖。做法:粳米洗好后浸泡30分钟,山药去皮切成小块,红枣洗净去核,把粳米、红枣、山药加水适量熬粥,煮熟后放入红糖,融化后可以食用了。
4、山药元肉粥
材料:山药、、粳米、元肉、荔枝肉、五味子、冰糖。方法:粳米洗净泡好;山药洗净去皮切成小块;元肉、荔枝肉、五味子洗净。锅中加入适量的水,将所有材料放进去一起煮粥,当粥变稠时用冰糖调味食用。
滋补的养胃粥3
1、红枣粥
材料:薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。做法:将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣能够补气血,具有益肝健脾和胃,温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。
2、黑米粥
材料:黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米含有的营养成分十分的丰富,含有多种氨基酸以各种维生素,具有益肝补脾,养胃滋肾的功效,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
3、牛奶粥
材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、芹菜粥
材料:大米250克、芹菜120克,做法:大米加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜,煮粥至熟食用。
功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
5、杏仁粥
材料:杏仁20个、大米适量,做法:准备好去掉皮的杏仁,大米加水适量煮粥,然后待粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、百合枸杞粥
做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。
功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。